Утверждаю
Подписано цифровой подписью: Долинина
Татьяна Юрьевна
и.о.заведующего
МАДОУ детский сад "Березка" с.Чащиха
_____________ /Долинина Татьяна Юрьевна/
DN: E=uc_fk@roskazna.ru, S=77 Москва, ИНН
ЮЛ=7710568760, ОГРН=1047797019830, STREET="Большой
Златоустинский переулок, д. 6, строение 1", L=г. Москва,
C=RU, O=Казначейство России, CN=Федеральное
казначейство
Причина: Я являюсь автором этого документа
Дата: 18 Август 2025 г. 12:09:45
МЕНЮ
19 августа 2025 г.
Ясли 10 часов
Сборник
рецептур
Химический состав
№
техн.
карты
Наименование блюда
Выход
Белки,
г
Жиры,
г
Углеводы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамин
С, мг
Завтрак
2008
189
КАША РИСОВАЯ ЖИДКАЯ С МАСЛОМ
СЛИВОЧНЫМ
150
3,63
5,19
22,60
152,14
0,39
150
3,11
3,18
13,02
94,31
0,48
30
2,25
0,87
15,42
78,60
0,00
330
8,99
9,24
51,04
325,05
0,87
80
0,72
0,16
6,49
34,44
48,06
80
0,72
0,16
6,49
34,44
48,06
150/8
5,87
5,02
11,55
114,89
2,87
150
0,00
0,00
11,83
47,30
0,00
44
2,93
0,39
18,77
90,33
0,00
50
6,30
4,50
5,92
89,58
0,15
26
1,90
0,16
12,51
59,07
0,00
100
2,12
3,49
14,23
96,94
6,91
41
0,33
0,04
1,02
5,70
4,07
569
19,45
13,60
75,83
503,81
14,00
150/10
0,17
0,08
12,55
50,19
0,00
60
8,15
5,10
31,98
206,89
0,08
220
8,32
5,18
44,53
257,08
0,08
37,48
28,18
177,89
1 120,38
63,01
(крупа рисовая, вода питьевая, молоко пастер. 3,2% жирности, соль
йодированная, сахар песок, масло сладко-сливочное несоленое)
2012
397
КАКАО С МОЛОКОМ
(какао-порошок, сахар песок, молоко пастер. 3,2% жирности, вода
питьевая)
БАТОН
2008
(батон нарезной пшен.мука высш.сорт обог. микронутриентами)
Итого
II Завтрак
АПЕЛЬСИН
2008
(апельсин)
Итого
Обед
2008
99
2012
376
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С БОБОВЫМИ
ГОВЯДИНОЙ
(картофель, горох лущеный, лук репчатый, морковь, масло сладкосливочное несоленое, вода питьевая, говядина 1 категории, соль
йодированная)
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ
(сухофрукты (смесь), сахар песок, лимонная кислота, вода питьевая)
ХЛЕБ РЖАНОЙ
2008
(хлеб ржано-пшеничный обог. микронутриентами)
ТЕФТЕЛИ РЫБНЫЕ ТУШЕНЫЕ В СМЕТАНЕ
2012
261
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
2008
2012
(рыба треска потрошеная обезглавленная, батон нарезной пшен.мука
высш.сорт обог. микронутриентами, вода питьевая, мука пшеничная
высш.сорт, масло подсолнечное рафинированое, сметана 20%
жирности)
(хлеб пшеничн.формовой мука высш.сорт)
321
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
(картофель, молоко пастер. 3,2% жирности, масло сладко-сливочное
несоленое)
ОГУРЕЦ СВЕЖИЙ
2008
(огурцы грунтовые)
Итого
Полдник
2008
430
ЧАЙ С САХАРОМ
(чай черный байховый, вода питьевая, сахар песок)
БУЛОЧКА "ТВОРОЖНАЯ"
2008
Итого
Всего
479
(мука пшеничная высш.сорт, сахар песок, масло сладко-сливочное
несоленое, яйца куриные (шт.), молоко пастер. 3,2% жирности, творог
5,0% жирности, дрожжи, соль йодированная, ванилин, масло
подсолнечное рафинированое)
госуслуги 
