Утверждаю
Подписано цифровой подписью: Долинина
Татьяна Юрьевна
и.о.заведующего
МАДОУ детский сад "Березка" с.Чащиха
_____________ /Долинина Татьяна Юрьевна/
DN: E=uc_fk@roskazna.ru, S=77 Москва, ИНН
ЮЛ=7710568760, ОГРН=1047797019830, STREET="Большой
Златоустинский переулок, д. 6, строение 1", L=г. Москва,
C=RU, O=Казначейство России, CN=Федеральное
казначейство
Причина: Я являюсь автором этого документа
Дата: 19 Ноябрь 2025 г. 10:39:25
МЕНЮ
20 ноября 2025 г.
Сад 10 часов
Сборник
рецептур
Химический состав
№
техн.
карты
Наименование блюда
Выход
Белки,
г
Жиры,
г
Углеводы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамин
С, мг
Завтрак
2008
189
2012
395
КАША МАННАЯ ЖИДКАЯ
(крупа манная, вода питьевая, молоко пастер. 3,2% жирности, соль
йодированная, сахар песок, масло сладко-сливочное несоленое)
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
(кофейный напиток, сахар песок, молоко пастер. 3,2% жирности, вода
питьевая)
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)
2012
(масло сладко-сливочное несоленое)
БАТОН
2008
(батон нарезной пшен.мука высш.сорт обог. микронутриентами)
Итого
200
5,79
8,69
28,30
214,24
0,51
180
2,86
2,79
12,29
86,44
0,47
5
0,03
4,13
0,04
37,40
0,00
23
1,75
0,68
11,99
61,13
0,00
408
10,43
16,29
52,62
399,21
0,98
90
0,81
0,18
7,27
38,62
53,89
90
0,81
0,18
7,27
38,62
53,89
200
7,92
11,22
11,73
180,08
8,63
190
0,21
0,03
44,77
176,51
5,60
47
3,09
0,41
19,78
95,18
0,00
27
1,48
0,12
9,74
45,94
0,00
75
2,61
7,39
5,65
99,28
5,80
200
17,35
18,37
18,37
311,27
43,76
739
32,66
37,54
110,04
908,26
63,79
70
5,52
10,98
1,17
125,65
0,10
35
2,07
1,65
26,25
128,10
0,00
180
5,06
5,59
8,21
104,76
0,94
285
12,65
18,22
35,63
358,51
1,04
56,55
72,23
205,56
1 704,60
119,70
II Завтрак
АПЕЛЬСИН
2008
(апельсин)
Итого
Обед
БОРЩ С МЯСОМ
2012
62
2012
378
(говядина 1 категории, свекла, капуста белокочанная, лук репчатый,
морковь, картофель, масло подсолнечное рафинированое, вода
питьевая, сметана 20% жирности, соль йодированная, лавровый лист)
КИСЕЛЬ ИЗ ДЖЕМА
(вода питьевая, сахар песок, крахмал картофельный, джем, лимонная
кислота)
ХЛЕБ РЖАНОЙ
2008
(хлеб ржано-пшеничный обог. микронутриентами)
хлеб Сила
(хлеб сила)
2008
30
2012
336
САЛАТ "СТЕПНОЙ" ИЗ РАЗНЫХ ОВОЩЕЙ
(картофель, морковь, огурцы соленые, лук репчатый, горошек зеленый
консервы, масло подсолнечное рафинированое)
КАПУСТА ТУШЕНАЯ С МЯСОМ
(капуста белокочанная, масло подсолнечное рафинированое,
морковь, лук репчатый, томатная паста, сахар песок, говядина 1
категории)
Итого
Полдник
ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ
2008
214
ПРЯНИКИ
2008
2012
Итого
Всего
(яйца куриные (шт.), молоко пастер. 3,2% жирности, соль
йодированная, масло подсолнечное рафинированое, масло сладкосливочное несоленое)
(пряники заварные)
400
МОЛОКО КИПЯЧЕНОЕ
(молоко пастер. 3,2% жирности)
госуслуги 
