Утверждаю
Подписано цифровой подписью: Долинина
Татьяна Юрьевна
DN: E=uc_fk@roskazna.ru, S=77 Москва, ИНН
ЮЛ=7710568760, ОГРН=1047797019830, STREET="Большой
Златоустинский переулок, д. 6, строение 1", L=г. Москва,
C=RU, O=Казначейство России, CN=Федеральное
казначейство
Причина: Я являюсь автором этого документа
Дата: 16 Май 2025 г. 10:53:17
и.о.заведующего
МАДОУ детский сад "Березка" с.Чащиха
_____________ /Долинина Татьяна Юрьевна/
МЕНЮ
19 мая 2025 г.
Сад 10 часов
Сборник
рецептур
Химический состав
№
техн.
карты
Наименование блюда
Выход
Белки,
г
Жиры,
г
Углеводы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамин
С, мг
Завтрак
2008
1
2008
323
БУТЕРБРОД С МАСЛОМ
40
3,01
11,93
20,26
200,61
0,00
200
8,60
7,78
44,83
283,36
0,00
180/10/3
0,10
0,00
9,92
40,53
0,46
433
11,71
19,71
75,01
524,50
0,46
188
0,91
0,18
18,39
78,29
1,50
188
0,91
0,18
18,39
78,29
1,50
60
0,83
3,78
4,88
56,81
2,28
180
4,65
7,04
6,37
107,86
8,77
200
20,22
19,94
20,41
341,87
10,17
180
0,07
0,07
22,58
91,62
0,72
34
2,24
0,30
14,35
69,03
0,00
17
1,26
0,11
8,27
39,05
0,00
671
29,27
31,24
76,86
706,24
21,94
180
1,51
1,41
20,39
100,60
0,24
180
23,23
17,28
29,03
369,37
1,34
360
24,74
18,69
49,42
469,97
1,58
66,63
69,82
219,68
1 779,00
25,48
(масло сладко-сливочное несоленое, батон нарезной пшен.мука
высш.сорт обог. микронутриентами)
КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ С
САХАРНЫМ ПЕСКОМ
(крупа гречневая ядрица, вода питьевая, соль йодированная, масло
сладко-сливочное несоленое, сахар песок)
2012
393
ЧАЙ С ЛИМОНОМ
(чай черный байховый, вода питьевая, сахар песок, лимон)
Итого
II Завтрак
2012
399
СОКИ ОВОЩНЫЕ, ФРУКТОВЫЕ И ЯГОДНЫЕ
(сок яблочный)
Итого
Обед
2012
33
2012
67
2012
276
2008
396
САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ
(свекла, масло подсолнечное рафинированое)
ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С КАРТОФЕЛЕМ
(капуста белокочанная, картофель, морковь, лук репчатый, масло
подсолнечное рафинированое, вода питьевая, сметана 20% жирности,
говядина 1 категории)
ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ
(картофель, лук репчатый, масло сладко-сливочное несоленое,
морковь, говядина 1 категории, соль йодированная)
КОМПОТ ИЗ ЯБЛОК
(яблоки, сахар песок, лимонная кислота, вода питьевая)
ХЛЕБ РЖАНОЙ
2008
(хлеб ржано-пшеничный обог. микронутриентами)
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
2008
(хлеб пшеничн.формовой мука высш.сорт)
Итого
Полдник
2008
432
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК
(кофейный напиток, вода питьевая, сахар песок, молоко пастер. 3,2%
жирности)
ПУДИНГ ИЗ ТВОРОГА С ЯБЛОКАМИ
2012
Итого
Всего
240
(творог 5,0% жирности, яблоки, сахар песок, яйца куриные (шт.), масло
сладко-сливочное несоленое, ванилин, сухари панировочные, сметана
20% жирности, молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, крупа
манная)
госуслуги 
