Утверждаю
Подписано цифровой подписью: Долинина
Татьяна Юрьевна
и.о.заведующего
МАДОУ детский сад "Березка" с.Чащиха
_____________ /Долинина Татьяна Юрьевна/
DN: E=uc_fk@roskazna.ru, S=77 Москва, ИНН
ЮЛ=7710568760, ОГРН=1047797019830, STREET="Большой
Златоустинский переулок, д. 6, строение 1", L=г. Москва,
C=RU, O=Казначейство России, CN=Федеральное
казначейство
Причина: Я являюсь автором этого документа
Дата: 3 Март 2025 г. 12:33:04
МЕНЮ
4 марта 2025 г.
Ясли 10 часов
Сборник
рецептур
Химический состав
№
техн.
карты
Наименование блюда
Выход
Белки,
г
Жиры,
г
Углеводы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамин
С, мг
Завтрак
2012
395
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
(кофейный напиток, сахар песок, молоко пастер. 3,2% жирности, вода
питьевая)
БАТОН
2008
(батон нарезной пшен.мука высш.сорт обог. микронутриентами)
150
2,36
2,33
13,19
83,72
0,39
22
1,69
0,65
11,57
58,95
0,00
150
6,59
7,38
25,21
193,90
0,36
322
10,64
10,36
49,97
336,57
0,75
80
0,72
0,16
6,45
34,24
47,77
80
0,72
0,16
6,45
34,24
47,77
40
0,56
2,47
3,28
37,47
1,54
150
0,06
0,06
18,41
74,69
0,61
32
2,15
0,29
13,78
66,29
0,00
22
1,67
0,14
10,95
51,68
0,00
60
9,01
9,48
5,58
143,62
0,06
150
4,66
1,46
10,37
73,49
5,30
100
1,42
1,14
7,71
47,29
6,52
554
19,53
15,04
70,08
494,53
14,03
65
8,60
5,72
29,69
204,98
0,09
150
4,22
3,64
6,98
78,57
0,78
215
12,82
9,36
36,67
283,55
0,87
43,71
34,92
163,17
1 148,89
63,42
КАША ГРЕЧНЕВАЯ ВЯЗКАЯ
2008
184
(крупа гречневая ядрица, вода питьевая, молоко пастер. 3,2%
жирности, соль йодированная, сахар песок, масло сладко-сливочное
несоленое)
Итого
II Завтрак
АПЕЛЬСИН
2008
(апельсин)
Итого
Обед
2012
33
2008
396
САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ
(свекла, масло подсолнечное рафинированое)
КОМПОТ ИЗ ЯБЛОК
(яблоки, сахар песок, лимонная кислота, вода питьевая)
ХЛЕБ РЖАНОЙ
2008
(хлеб ржано-пшеничный обог. микронутриентами)
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
2008
(хлеб пшеничн.формовой мука высш.сорт)
БИТОЧКИ ПАРОВЫЕ
2012
289
2012
84
2012
332
(говядина 1 категории, батон нарезной пшен.мука высш.сорт обог.
микронутриентами, молоко пастер. 3,2% жирности, масло сладкосливочное несоленое, соль йодированная)
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С РЫБНЫМИ
КОНСЕРВАМИ
(картофель, морковь, лук репчатый, масло подсолнечное
рафинированое, вода питьевая, рыбн.консервы в масле.скумбрия
атл.бланш)
ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ
(масло сладко-сливочное несоленое, вода питьевая, сахар песок, соль
йодированная, морковь, картофель, горошек зеленый консервы,
капуста белокочанная)
Итого
Полдник
ВАТРУШКА С ТВОРОГОМ
2008
479
2012
400
Итого
Всего
(мука пшеничная высш.сорт, сахар песок, масло сладко-сливочное
несоленое, яйца куриные (шт.), молоко пастер. 3,2% жирности, творог
5,0% жирности, дрожжи, соль йодированная, ванилин, масло
подсолнечное рафинированое)
МОЛОКО КИПЯЧЕНОЕ
(молоко пастер. 2,5% жирности)
госуслуги 
